Тефтели запечённые с рисом и помидорами

Всем привет!

Вам знакома такая проблема, когда всё надоело и не знаешь чего бы ещё приготовить такого? У меня это случается крайне часто и я в таком случае начинаю искать рецепт, который ещё не готовила, а если он ещё будет простой и быстрый в приготовлении, то это вообще удача!

Такой рецепт я нашла, приготовила, он соответствовал всем моим вышеперечисленным требованиям и понравился мне и моим близким после снятия пробы. Ну не буду ходить вокруг да около, начнём готовить.

Тефтели запечённые с рисом и помидорами - это второе блюдо, подойдёт как на обед, так и на ужин, готовиться супер быстро и если вы пригласили гостей, то его будет не стыдно подать на стол.


Как готовить:
Рис промыть несколько раз и выложить на смазанный растительным маслом противень, ровно распределив его по всей поверхности противня.


Фарш в принципе может быть любым, у меня смешанный, говядина и свинина. В общем фарш посолить, поперчить по вкусу, добавить базилик и чеснок, (чеснок можно свежий) перемешать до однородности.

Помидорки нарезать пополам и уложить на сухой рис сверху по всей поверхности.

Из фарша скатать не крупные тефтельки и разместить рядом с помидорками.

Сделать заливку из сметаны и воды путём смешивания, добавить укропчик и соль по вкусу.

Заливку вылить аккуратно на противень с содержимым.

Противень накрыть сверху фальгой полностью и поставить в разогретую предварительно духовку на 160 градусов, примерно на 40 минут, время приготовления зависит от марки духовки.

Минут за 10 до окончания, достаньте противень из духовки, снимите фольгу и снова уберите в духовку, пусть немного подрумяниться, но этот этап вы можете пропустить.

Блюдо готово, какой аромат стоит на кухне, соседи наверное слюной захлёбываются, жаль их!)

Вот такая вкусняха получилась!

Приятного аппетита!