10/29/2020

Вкусный куриный супчик на скорую руку

Привет всем завсегдатаям seosprint!

Я решила что хватит трескать всякие сладости и вас кормить, пора переходить к более полезным блюдам, например сварим сегодня вкуснейший и очень полезный супец, на всё, про всё у нас 1 час, это немного для супа, приготовим куриный супчик из шеек, соответственно тоже куриных.
Это блюдо очень бюджетное, шейки у нас стоят примерно рублей 70 за упаковку, в ней грамм 600 примерно + немного картофеля, моркови, лука и помидорка одна, я сварила в 3х литровой кастрюле, это значит что хватит накормить семью из 4 человек по 2 раза каждого, вот!

Ну что ж, давайте перейдём к самому процессу и приготовим таки вкусный куриный супчик на скорую руку.

Ингредиенты:
Шейки куриные - 500 гр.
Картофель - 5 штук (некрупных)
Морковь - 1 штука (крупная)
Лук репчатый - 1 штука (крупный)
Помидор - 1 штука
Лавровый лист - 2 листочка
Соль - по вкусу
Масло растительное

Как готовить:

Шейки промыть в холодной воде, выложить в кастрюлю и залить холодной водой, уровень воды не должен доходить до края кострюли 1/3 примерно.

Ставим кастрюльку на огонь, доводим до кипения, убавляем огонь, снимаем пену, солим и варим минут 30 примерно.

Пока бульон вариться, нужно начистить овощи, морковь, лук и картошку, помыть помидор, подготовить овощи к пассеровке.

Нарезаем соломкой картошку и закладываем в бульон.

Морковь натираем на тёрке.

Лук режем средним кубиком.

Помидор режем некрупными кусочками.

Лук, морковь и помидорку закладываем в сковороду, добавляем масло растительное и ставим тушиться до мягкости овощей, это займёт минут 15 примерно.

За то время пока вы возились с пассеровкой, сварилась картошка в бульоне и готовую пассеровку можно выкладывать в бульон, проварить всё ещё минут 7.

В готовый куриный супчик добавьте лаврушку, уже после того как выключили газ, накройте крышкой и пусть настоиться немного, пропитается ароматами специи.

Вот такая красота у нас получилась! Такой куриный супчик мёртвого поднимет на ноги, ведь как известно его рекомендуют не только здоровым людям, но и тем кто приболел, так что пробуйте приготовить и кушайте на здоровье!