Рецепт овсяного печенья, как из детства

Рецепт овсяного печенья из книги рецептов по ГОСТу.

Многие помнят овсяные печенья из детства, которые мы "уплетали за обе щеки". Часто нам так хочется вернуться хоть на миг в прошлое и насладится этим замечательным вкусом, и вместе с этим окунуться в ностальгию по тем безмятежным денькам которые сейчас кажутся такими далекими. Надеюсь мой рецепт поможет вам в прогулках по вкусовым ощущениям прошлого и самых укромным уголкам памяти, где хранятся самые замечательные воспоминания.

Ингредиенты:

  • 175 г - пшеничной муки;
  • 75 г - овсяной муки;
  • 150 г - сахара;
  • 85 г - сливочного масла;
  • 25 г - изюма без косточек;
  • 10 г - ванильного сахара (я добавила натуральной ванильной пасты)
  • 1/2 ч л без горки - корицы;
  • 1 ч.л - разрыхлителя;
  • 1/3 ч.л. без горки - соли;
  • 55 г - воды

В миске смешиваем сахар, ванилин, корицу и соль.
Добавляем измельчённый изюм и мягкое сливочное масло, смешиваем.
После добавляем просеянную пшеничную муку и разрыхлитель, смешиваем.
А затем овсяную муку ( я добавила овсянку среднего помола) смешанную с водой. Перемешиваем до однородной массы. Убираем под пленку в холодильник на 30 мин.

Разогреваем духовку до 190’C. Раскатываем тесто толщиной 6 мм, вырезаем круги диаметром 5 см. Выкладываем на пергамент. Выпекаем 15 мин. Готово👌🏻

Приятного аппетита! 😘 Сладких вам воспоминаний)

Подписывайтесь на мой инстаграмм
Подписывайтесь на канал Яндекс.Дзен - «Вкусный рецепт» от Валерии
и на канал в телеграмм - Вкусности как хобби

437 9
12 0
Login to post comments
Алекс@14531294Author01/08/2021, 5:45 pm
я добавила натуральной ванильной пасты

... зря ты, Алекс, это сделала... ))

зря вы Юрий, йерничаете, ведь в названии блога написано (- «Вкусный рецепт» от Валерии) от кого рецепт. Дело в том, что блог ведем мы вместе с супругой, и она же Валерия, и рецепт получается от нее)) 

 

А по поводу зря... ну тут на вкус и цвет, как говорится)))

Юрий@218588101/08/2021, 3:36 pm
я добавила натуральной ванильной пасты

... зря ты, Алекс, это сделала... ))

Untimely gone@1470569701/08/2021, 2:50 pm

Наверное очень вкусно , надо поробывать

Untimely gone@1468845901/08/2021, 2:47 pm

интересный рецепт.надо попробовать приготовить 

Untimely gone@1467052501/08/2021, 2:44 pm

Nice

Untimely gone@1327319301/08/2021, 2:18 pm

Спасибо за рецепт.

Мэллайл@1305918101/08/2021, 2:11 pm