Печенье «Штоллены»

Друзья, всем доброго времени суток!

Давненько не добавляла рецепты, времени не было совершенно, так как работала весь карантин и продолжаю работать, но всё же решила выделить время и поделиться вкусным и простым рецептом немецкого печенья "Штоллены".

Давайте начнём готовить.


Процесс приготовления:
Удобство этого рецепта заключается в том, что можно смешать все продукты в одной миске и готово!

Не нужно вымешивать миксером, делайте это при помощи лопатки или ложки, кому как больше нравиться, итоговый замес нужно сделать ручками.

Яйца смешайте с сахаром, ванилькой и апельсиновой цедрой, вы сразу почувствуете приятный аромат цедры и у вас тут же разыграется аппетит).

Далее в массу добавляем размягчённое сливочное масло, вымешиваем до однородности, творог любой жирности, перемешали, затем цукаты с изюмом пошли, изюм предварительно нужно промыть и просушить на бумажном полотенце а цукаты порезать, если они крупные, ну и орешки закиньте тоже, смешайте массу немного.

В муку добавьте разрыхлитель и просейте её прямо в эту уже вкусную массу, вот сейчас её перемешайте в ручном режиме.

Тесто готово, осталось только испечь печеньки.

На противень или форму уложите пергаментную бумагу, смазывать маслом не нужно и выложите сформировав хаотичные кругляши.

Духовку заранее разогрейте до температуры 180 градусов и выпекайте штоллены 15 минут.

Вот что у вас должно получиться.

Печенье должно быть рассыпчатым и жутко ароматным.

Приятного вам аппетита друзья!