Овощная закуска

Ингредиенты:
🔸Баклажаны-2шт
🔸Кабачки-2шт
🔸Помидоры-4шт(меньше среднего)
🔸Болгарский перец-2шт
🔸Чеснок-1 головка
🔸Зелень(у меня кинза+укроп)-2горсти
🔸Соль,перец,прованские травы
🔸Оливковое масло-2 ст.л

Приготовление:
🔹В чашу блендера выложить нарезанные на произвольные кусочки 2 помидора, перцы, к ним добавить чеснок, 1 ст.л оливкового масла, зелень, соль, перец, прованские травы
Измельчить
🔹Остальные овощи нарезать на кружочки, баклажаны предварительно обильно посолить, оставить на 15 минут, а затем промыть под проточной водой
🔹Сложить все овощи в пакет, влить туда соус, встряхнуть, чтобы он равномерно распределился, затем выложить всё в форму для запекания, застелив ее пекарской бумагой (у меня антипригарная, поэтому я этого не делала)
🔹Отправить запекаться в духовку при температуре 200° на 30 минут
В самом конце полить оставшимся оливковым маслом
🔹Подавать можно как в горячем так и в холодном виде, идеально на поджаренный тост, вообщем у кого как работает фантазия🔥
Главное то, что это блюдо оочень вкусное в любом виде🤤