Низкокалорийный белковый рулет

 
Всего 75 ккал на 100г

Для основы : 
3 белка взбить до пиков 
20 г кукурузного крахмала
Сок половины лимона 
Сахарозаменитель
Ванилин пол пакетика 
разрыхлитель ( целый пакетик)

Выпекаем 10 мин при 180гр ( до румяного цвета )

Для начинки : 
150г мягкого творога 1,8%
Сок половины лимона 
Ванилин пол пакетика 
Сахарозаменитель 

Пробить блендером , выложить на тесто и добавить любую начинку. У меня ягоды 100гр.